- स्विगी ने देश की 28 महिला रेस्टोरेंट उद्यमियों और शेफ को सम्मानित किया, जो भारत के फूड और हॉस्पिटैलिटी सेक्टर को नया रूप दे रही हैं
- भारत सरकार के पर्यटन और संस्कृति मंत्री श्री गजेंद्र सिंह शेखावत मुख्य अतिथि के रूप में कार्यक्रम में शामिल हुए
- सम्मानित होने वालों में अहमदाबाद की महिला शेफ्स और उद्यमी शामिल रहीं, जिनमें निहारिका शशि खेड़िया (मोई – द डेज़र्ट स्टूडियो), पायल पाठक (द सिंपली सलाद) और श्रेया सेनापति (स्पाइसी सिग्नेचर) शामिल हैं
अहमदाबाद, गुजरात | 13 मार्च 2026 — भारत के अग्रणी ऑन-डिमांड सुविधा प्लेटफॉर्म स्विगी (एनएसई: SWIGGY/बीएसई: 544285) ने हाल ही में नई दिल्ली में ‘शी द चेंज’ 2026 का आयोजन किया। ‘फ्रॉम विज़न टू वेंचर’ टैगलाइन के साथ यह प्रमुख पहल उन महिलाओं का सम्मान करती है जो भारत के पाक और व्यावसायिक परिदृश्य को नया रूप दे रही हैं
मुख्य अतिथि श्री गजेंद्र सिंह शेखावत ने स्विगी के सह-संस्थापक, प्रबंध निदेशक और समूह मुख्य कार्यकारी अधिकारी श्रीहर्ष माजेटी के साथ मिलकर एफ एंड बी उद्योग की 28 महिलाओं को सम्मानित किया। इन्हें दो श्रेणियों—एंटरप्रेन्योर ऑफ द ईयर और शेफ ऑफ द ईयर—में सम्मान दिया गया। इन पुरस्कारों के माध्यम से पाक नवाचार और व्यावसायिक सफलता में उनके योगदान को मान्यता दी गई।
सम्मानित होने वालों में अहमदाबाद की महिला शेफ्स और उद्यमी शामिल थीं, जैसे निहारिका शशि खेड़िया (मोई – द डेज़र्ट स्टूडियो), पायल पाठक (द सिंपली सलाद) और श्रेया सेनापति (स्पाइसी सिग्नेचर)। यह सामूहिक सम्मान अहमदाबाद को एक उभरते हुए नवाचार और महिला-नेतृत्व वाले फूड बिज़नेस हब के रूप में स्थापित करता है।
इन सम्मानित हस्तियों में कई उद्यमियों की प्रेरणादायक यात्राएं और अहमदाबाद के विकसित हो रहे फूड इकोसिस्टम में उनका योगदान विशेष रूप से उल्लेखनीय रहा।
निहारिका शशि खेड़िया, मोई – द डेज़र्ट स्टूडियो की संस्थापक, ने बचपन के बेकिंग के शौक को कारीगरी पर आधारित एक परिष्कृत डेज़र्ट ब्रांड में बदल दिया। लंदन के ले कॉर्डन ब्लू से औपचारिक क्यूलिनरी प्रशिक्षण लेने के बाद, वह अहमदाबाद लौटीं और ग्लोबल तकनीकों को भारतीय स्वादों के साथ मिलाकर डेज़र्ट तैयार करने का विजन लेकर आगे बढ़ीं। आज उनका छोटा किचन वेंचर दो डेज़र्ट स्टूडियो में विकसित हो चुका है, जो अपनी सोच-समझकर बनाई गई और बारीकी से तैयार की गई मिठाइयों के लिए जाना जाता है।
पायल पाठक, द सिंपली सलाद की संस्थापक, ने 2020 में महामारी के दौरान अपने पीजी व्यवसाय के बंद होने के बाद इस उद्यम की शुरुआत की। इसके बाद द सिंपली सलाद ने सोशल मीडिया और लोगों की सिफारिशों के जरिए तेजी से पहचान बनाई और 2023 में ‘शार्क टैंक इंडिया’ में फीचर होने के बाद राष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्धि हासिल की। अपने ब्रांड की पहुंच को और बढ़ाने के लिए पायल ने हेल्दी रेसिपी सिखाने वाली वर्कशॉप्स भी शुरू कीं, जो वैश्विक स्तर पर आयोजित की जाती हैं। आज द सिंपली सलाद अहमदाबाद में एक जाना-पहचाना नाम बन चुका है—एक ऐसा शहर जहां पारंपरिक भोजन का वर्चस्व है—वहीं इसने सलाद को सिर्फ एक डिश नहीं बल्कि एक लाइफस्टाइल के रूप में स्थापित किया है।
श्रेया सेनापति, स्पाइसी सिग्नेचर की संस्थापक, ने 2018 में अपने घर की रसोई से उद्यमिता की शुरुआत की और हर ऑर्डर खुद डिलीवर करती थीं। 2022 में उन्हें अपने “होम” बिज़नेस को शिफ्ट करना पड़ा, जिसके बाद उन्होंने प्रोफेशनल कमर्शियल किचन में कदम रखा। वर्षों के दौरान उन्होंने कई चुनौतियों का सामना किया, लेकिन उन्होंने अपने ब्रांड को लगातार आगे बढ़ाया। आज उनकी यात्रा दृढ़ता का एक उदाहरण है, जो दिखाती है कि संकल्प और जुनून के साथ कठिनाइयों को अवसरों में बदला जा सकता है।
‘शी द चेंज’ भारत के फूड उद्योग के अग्रणी, नवाचार करने वाले और दूरदर्शी लोगों का एक विशेष आयोजन था, जिसने एफ एंड बी सेक्टर में महिला उद्यमियों को सशक्त बनाने के लिए स्विगी की प्रतिबद्धता को मजबूत किया। वर्तमान में स्विगी के प्लेटफॉर्म पर 70,000 महिला-प्रबंधित रेस्टोरेंट मौजूद हैं, और आंतरिक अनुमान के अनुसार, ये उद्यमी करीब 4,20,000 नौकरियां उत्पन्न कर रही हैं, जहां प्रत्येक रेस्टोरेंट औसतन छह लोगों को सीधे रोजगार देता है।
