प्रोटीन अपग्रेड की बढ़ती मांग के बीच इंस्टामार्ट ने विभिन्न कैटेगरी में 10,000 प्रोटीन SKU जोड़े
● पिछले दो वर्षों में इंस्टामार्ट पर प्रोटीन ऑर्डर 150% बढ़े, जबकि प्रोटीन पर यूज़र का खर्च तीन गुना हो गया
● चेन्नई के एक यूज़र ने मुख्य रूप से पीनट-आधारित प्रोटीन स्टेपल्स पर ₹2,71,385 खर्च किए
● 2025 में #1 प्रोटीन सर्च टर्म: पीनट बटर, #2: ग्रीक योगर्ट
● भारतीय पारंपरिक प्रोटीन पावर: सोया चंक्स और सत्तू की मांग में 100% से अधिक बढ़ोतरी
● प्रोटीन ऑर्डर करने का पीक समय: सुबह 7 बजे से 11 बजे तक
● प्रोटीन योगर्ट और स्नैक्स (प्रोटीन चिप्स) सबसे तेज़ी से बढ़ने वाली कैटेगरी हैं, जिनमें ~300% YoY growth दर्ज हुई
● टियर II+ शहरों में प्रोटीन ऑर्डर महानगरों की तुलना में 200% तेज़ बढ़े
● भारत का #1 प्रोटीन कार्ट कॉम्बो: अंडे + पनीर
सूरत, गुजरात | 21 मई 2026 | भारत में हेल्दी विकल्पों की बढ़ती मांग के साथ, भारत के अग्रणी क्विक कॉमर्स प्लेटफॉर्म इंस्टामार्ट ने पिछले दो वर्षों में प्रोटीन ऑर्डर्स में 150% की बढ़ोतरी दर्ज की है, जो देशभर में प्रोटीन-केंद्रित खपत की ओर एक स्पष्ट बदलाव का संकेत देती है। “बेहतर-आपके-लिए” फूड विकल्पों तक पहुंच को और मजबूत करते हुए, इंस्टामार्ट ने अपनी प्रोटीन असॉर्टमेंट को विभिन्न कैटेगरी में लगभग 10,000 SKU तक विस्तारित किया है, जिसमें रोज़मर्रा के स्टेपल्स से लेकर न्यू-एज न्यूट्रिशन प्रोडक्ट्स तक शामिल हैं। इस रेंज में SuperYou, Only What’s Needed (OWN), The Whole Truth, RiteBite और Pintola Protein Oats जैसे प्रमुख ब्रांड शामिल हैं, जिससे भारतभर के उपभोक्ताओं के लिए हाई-प्रोटीन विकल्प अधिक सुलभ और सुविधाजनक बन रहे हैं।
जहां बेंगलुरु प्रोटीन मांग में अग्रणी है, वहीं महानगरों से बाहर भी यह वृद्धि तेज़ी से बढ़ रही है, और टियर II+ शहर 200% से अधिक तेज़ी से विस्तार कर रहे हैं। इस वृद्धि में नागपुर, जयपुर, चंडीगढ़, भुवनेश्वर, गुवाहाटी और विजाग जैसे शहर आगे हैं, जो भारतभर में अधिक सोच-समझकर और प्रोटीन-केंद्रित खपत की ओर व्यापक बदलाव का संकेत देते हैं।
प्रोटीन कैटेगरी की बढ़ती मांग पर टिप्पणी करते हुए, इंस्टामार्ट के चीफ बिज़नेस ऑफिसर हरि कुमार जी ने कहा, “इंस्टामार्ट ने पहले पहुंच और सुविधा की समस्या हल की थी; अब हम इस बात पर काम कर रहे हैं कि भारत किस तरह उपभोग करता है, उसमें एक बुनियादी बदलाव आए। हम ‘एसेंशियल्स’ बास्केट से ‘एस्पिरेशनल’ बास्केट की ओर बढ़ते हुए देख रहे हैं, जहां ‘बेहतर-आपके-लिए’ अब नया बेसलाइन बन चुका है। विभिन्न कैटेगरी में प्रोटीन के कई फॉर्मेट्स उपलब्ध कराकर हम हाई-परफॉर्मेंस न्यूट्रिशन तक पहुंच का लोकतंत्रीकरण कर रहे हैं। चाहे बात क्लीनर इंग्रीडिएंट्स की हो या नॉन-टॉक्सिक कुकवेयर की, हमारा लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि लाइफस्टाइल अपग्रेड भारत के हर उपभोक्ता तक पहुंचे, चाहे वह महानगर में हो या उभरते बाज़ार में।”
भारत का प्रोटीन कार्ट 2026
पनीर और अंडे: भारत के मूल प्रोटीन चैंपियंस, अब भी सबसे आगे
भारत के प्रोटीन कार्ट में सबसे ऊपर दो स्टेपल्स अब भी बेजोड़ हैं: प्रोटीन अंडे और प्रोटीन पनीर, जिनके बाद चिकन, चने, ग्रीक योगर्ट, प्रोटीन बार्स, मखाना, ओट्स, प्रोटीन मिल्कशेक्स और प्रोटीन स्नैक्स आते हैं। ये ऑर्डर्स में अब भी प्रमुख बने हुए हैं और विभिन्न कैटेगरी में शीर्ष स्थानों पर काबिज़ हैं। सबसे आम पेयरिंग अंडे और पनीर की है। इसके बाद चिकन और अंडे दूसरा सबसे लोकप्रिय कॉम्बिनेशन है, जबकि पनीर को अक्सर अन्य रोज़मर्रा के प्रोटीन स्टेपल्स के साथ भी जोड़ा जाता है।
उभरते प्रोटीन स्टार्स
जहां नए फॉर्मेट्स तेज़ी से उभर रहे हैं, वहीं पारंपरिक प्रोटीन स्टेपल्स अब भी भारतीय खपत की नींव बने हुए हैं। पम्पकिन सीड्स, प्रोटीन ओट्स, प्रोटीन बार्स, योगर्ट, प्लांट प्रोटीन, मिल्कशेक्स, अंडे, शेक्स और ब्रेड प्रमुख रूप से सामने आए, जो मल्टी-प्रोटीन बास्केट्स की बढ़ती लोकप्रियता का संकेत देते हैं
प्रोटीन स्नैक्स 300% बढ़े, जो सबसे तेज़ी से बढ़ने वाली कैटेगरी रही
ग्रीक योगर्ट के नेतृत्व में प्रोटीन योगर्ट लगभग 280% बढ़ा; इसे खोजने वाले लगभग हर 3 में से 2 यूज़र्स ने इसे कार्ट में जोड़ा
जब भारतीय हाई-प्रोटीन अंडे, प्रोटीन चिप्स या हाई-प्रोटीन पनीर खोजते हैं, तो 10 में से 6 से अधिक लोग उसे सीधे अपने कार्ट में जोड़ते हैं
प्रोटीन मिल्क और शेक्स 225% बढ़े, और रोज़मर्रा की खपत का हिस्सा बनने लगे
सोया चंक्स की मांग दोगुने से अधिक बढ़ी; टोफू लगभग 87% बढ़ा
पीनट बटर सबसे अधिक खोजा गया प्रोटीन टर्म रहा, इसके बाद ग्रीक योगर्ट
प्रोटीन ब्रेड ने सर्च-टू-चेकआउट कन्वर्ज़न में सबसे ऊंचा रिकॉर्ड दर्ज किया
मखाना, चना सत्तू, बेसन और भुना चना तेज़ी से बढ़े, जिससे पारंपरिक सामग्री को भी प्रोटीन लेंस मिला
प्रोटीन वेफर्स एक उभरते इम्पल्स स्नैक के रूप में सामने आए, ऐसा फॉर्मेट जो एक साल पहले तक लगभग मौजूद ही नहीं था
स्प्राउटेड मिलेट्स और ओट-आधारित मिक्सेज़ में तेज़ वृद्धि देखी गई, क्योंकि प्रोटीन अब केवल पोस्ट-वर्कआउट ही नहीं, बल्कि ब्रेकफास्ट का भी हिस्सा बन रहा है
असाधारण कार्ट्स: भारत के सबसे बड़े प्रोटीन ऑर्डर्स
महानगरों से लेकर छोटे शहरों तक, भारत के सबसे बड़े प्रोटीन कार्ट हर जगह से सामने आए।
- सबसे बड़ा सिंगल कार्ट: चेन्नई के एक यूज़र ने मुख्य रूप से पीनट-आधारित प्रोटीन स्टेपल्स पर ₹2,71,385 खर्च किए
- शीर्ष सिंगल-कार्ट खर्च: मुंबई (₹22K), दिल्ली (₹21.5K) और सूरत (₹20.5K), जहां मुख्य रूप से व्हे प्रोटीन का दबदबा रहा
- बड़े-टिकट बास्केट्स: बेंगलुरु के एक यूज़र ने केवल प्रोटीन बार्स पर ₹2,09,626 खर्च किए
भारत कब ऑर्डर करता है प्रोटीन
- सुबह 7:00 बजे – 11:00 बजे: सभी प्रोटीन ज़रूरतों के लिए पीक ऑर्डरिंग विंडो, जिसकी अगुवाई ब्रेकफास्ट करता है
- देर दोपहर/शाम: मील प्लानिंग और पोस्ट-वर्कआउट ज़रूरतों से जुड़ी दूसरी उछाल
- देर रात (मध्यरात्रि–सुबह 4 बजे): तेज़ी से बढ़ता हुआ, उभरता उपभोक्ता व्यवहार
क्विक कॉमर्स इस बात को बदल रहा है कि भारतीय प्रोटीन को कैसे खोजते हैं और उस तक कैसे पहुंचते हैं, जिससे अधिक फॉर्मेट्स, ब्रांड्स और प्राइस पॉइंट्स अब आसान पहुंच के भीतर आ गए हैं। पहुंच को और लोकतांत्रिक बनाने के लिए, इंस्टामार्ट रोज़मर्रा के यूज़र्स के लिए कम कीमत वाले ट्रायल पैक्स के साथ-साथ बड़े पैक्स भी उपलब्ध कराता है, जो बेहतर वैल्यू देते हैं। इससे उपभोक्ताओं के लिए अपनी रोज़मर्रा की ज़िंदगी में प्रोटीन-आधारित विकल्पों को अपनाना और बनाए रखना अधिक आसान हो जाता है।
